端午假期已经过去好几天了，你今天的早餐/午餐/晚餐，会不会跟小编一样，都是粽子/粽子/粽子吧？“端午过后怎样消耗剩下的粽子”登上热搜，街坊家里的粽子还剩下多少？你会怎么处理呢？
粽子能保存多久？
没吃完的粽子，大多数人会直接放进冰箱，粽子到底能储存多久？专家介绍，吃不完的熟粽子，冷冻保存不宜超过15天。如果粽子出现这种情况，街坊一定要警惕，你家的粽子可能变！质！了！
专家介绍，粽子如果发现它很黏、会拉丝，说明它是长毛了，长了真菌，这样的粽子已经坏掉，不可食用。
真空包装的粽子因为去除了包装内的空气，大大抑制了细菌和微生物的生长，所以其保质期比普通粽子长很多。具体能放多久，主要取决于几个因素：
包装标注的保质期： 不同厂家、不同工艺、不同馅料（肉粽、豆沙粽、蛋黄粽等）的粽子，其杀菌工艺和防腐能力不同，标注的保质期也不同。
一般来说，常温（阴凉干燥处）保存的真空粽子，保质期通常在6个月到12个月之间，比较常见的是9个月左右。如果包装上注明需要冷藏，那么保质期会相应缩短，但通常也比非真空冷藏的粽子长。
健康吃粽有讲究
1.替代主食，控量优先。把粽子作为一餐的主食，减少米饭、面条摄入，避免热量叠加。
2.巧搭膳食纤维。食用粽子时搭配凉拌蔬菜、清汤或水果（如木瓜、菠萝），促进消化代谢。
3.改良配方更健康。糯米掺入燕麦、糙米或绿豆，降低黏性；用瘦鸡肉、菌菇替代肥肉，减少油脂；以代糖或红枣天然甜味替代白砂糖。
4.烹调方式有讲究。避免油炸粽子，清蒸或水煮更健康；冷藏粽子需彻底加热，防止细菌滋生。